1 Kg de Harina de trigo
1/2 litro de agua
2 piloncillos
10 cascaras de tomatitos verdes
3 tazas de agua
PROCEDIMIENTO
Pon a hervir manteca vegetal en una casuela
de diametro amplio.
Amasa la harina y el medio litro de agua,
formando un circulo en el centro.
Extiende pequeñas bolitas de masa
y ponlas a freir, repite esta
operación hasta que te termines la masa
Para hacer la miel, pon a hervir las
cascaras de tomatito en las tres tazas de
despues retira las cascaras y disuelve
el piloncillo, hasta que quede una
consistencia similar a la miel de abeja.
PORCIONES
30 Buñuelos
