6 zanahorias
1 manzana
3/4 taza de yogurt natural
1 cucharada de miel
1/2 taza de apio picado
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Preparación: Pelar y rallar las zanahorias y la manzana. Colocarlas en una ensaladera. Añadir el apio y el perejil. Mezclar el yogurt, la miel y el limón. Añadir la sal y la pimienta y ponerlo sobre la ensalada. Revolver, refrigerar y servir.
