Tortilla de espinacas
Ingredientes para 4 personas:
8 huevos,
400 gr. de espinacas cortadas en juliana,
4 cucharadas de aceite de oliva,
2 dientes de ajo.
Preparación:
Saltear las espinacas con el ajo bien picado. Una vez salteadas mezclarlas con el huevo batido y hacer la tortilla en una sartén.
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