- Preparación: Distribuir las
galletas en una fuente. Empapar con una mezcla de
la taza de café y el amaretto tibio. Batir la
crema hasta hacer chantilly. Batir las claras e
incorporar a la crema, agregar las yemas una a
una, azúcar a gusto ( debe quedar dulce) y el
queso crema. Verter esta mezcla sobre las
galletas. Espolvorear chocolate. Tapar con papel
plástico y refrigerar de un día para otro.
- Número de
personas: 8.
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