Tallarines japoneses con ajonjolí
Ingredientes: 4 porciones, 219 kcal. p/p
225 g de tallarines soba
1/3 taza de caldo de pollo
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de jengibre fresco picado
2 cucharadas de aceite de ajonjolí oscuro
2 cebollines con rabo en rebanadas
sal y pimienta al gusto

Preparación:  Poner a hervir el agua con la sal en una cacerola grande. Agregar los tallarines y cocinarlos por 8 minutos o hasta que estén suaves. Escúrralos y enjuáguelos para que no se peguen. Mientras tanto, en un tazón grande, mezclar el caldo, la salsa de soya, el jengibre, el aceite de ajonjolí, los cebollines, la sal y la pimienta. Agregar los tallarines y revolver bien.
 
 

 

 

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