- Preparación: Derretir la
margarina, añadir la harina disuelta en una taza
de leche, incorporar el resto de la leche, cubo
de caldo, pimienta, sal y nuez moscada. Revolver
hasta espesar, aproximadamente 10 minutos.
Añadir la crema.Cocinar los tallarines en
abundante agua con sal y una hoja de laurel.
Estilar. Incorporar la salsa, pollo y queso
picado, mezclar. Poner en una fuente
enmargarinada al horno hasta que este caliente. Nº de personas: 4.
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