- Preparación: Cortar la
carne en cuadros. Freír en aceite la cebolla,
agregar la carne, cubo de caldo desmenuzado, sal
y pimienta. Cocinar hasta que la carne esté
cocida y dorada. Disolver la maicena en la leche
y añadir a la carne. Cocinar a fuego lento hasta
que espese. Incorporar la crema y cocinar unos
minutos más sin hervir. Servir de inmediato.
Número de personas: 8.
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