- Preparación: Ponga a
hervir la leche con el azúcar y la vainilla,
retire. agregue las yemas batidas, las almendras
tostadas y molidas, los plátanos pasados por el
cedazo y la crema. Vacíe a un molde con hueco al
centro y coloque a helar. Una vez cuajado,
desmolde y bañe con la mermelada de damasco
aclarada.
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