Strogonoff de pollo
Ingredientes:
5 Tomates maduros, 2 pechugas de pollo,
2 cebollas picadas,
1 cda. (sopa) de margarina/salsa de mostaza
1 cda.salsa de pimienta,
1 cda. (sopa) de salsa inglesa,
2 cda. (sopa) de catchup/jugo de limón,
3 cdas. (sopa) de vino blanco,
2 cdas. (sopa) de harina de trigo,
1 lata mediana de champiñones (opcional),
1 lata de crema de leche, sal y pimienta a gusto.

 

Preparación: Poner las pechugas en el recipiente, añadir los demás ingredientes pero no la crema de leche y mezclarlo bien. Poner al microondas y cocer. Cuando esté cocido, añadir la crema de leche y cocinar un poco más. Servir con arroz y papas chips/palillo.
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