- Preparación: Bata las
claras a punto de nieve. Prepare un almibar de
pelo con el azúcar; agregue la vainilla.
- Bata el
betún, hasta que este frio. Mescle la crema
fresca con las claras, ańada el ron y una con
movimientos suaves, para que el betún no pierda
su volumen.
- Coloque la
crema en copas individuales o en una fuente
grande. Adorne con pelotoncitos de crema y ponga
en el refrigerador, hasta el momento de servir.
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