- Ensalada César
de pollo
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 200 g. de lechuga
- 2 rodajas de pan frito
- 1cucharada de mayonesa
- jugo de 1/2 limón
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de vinagre
- 2 cucharadas de aceite
- sal y pimienta a gusto
- Elaboración: Hervir las pechugas de pollo y cortarlas en trozos. Lavar bien la lechuga y cortar en trozos . Freír el pan cortado en cubos.
- Colocar en una fuente la lechuga y sobre ella el pollo y los cubos de pan frito, después rociar con el aderezo.
- Para el aderezo, unir la mayonesa, el aceite, sal, el jugo de limón, pimienta, vinagre y por último la mostaza.