Preparación: Cocer las
pechugas de pollo con la cebolla, la zanahoria y
las ramitas de apio. Trocear el pollo. Cortar la
lechuga en juliana fina. Cortar el tomate en
juliana. Mezclar la lechuga, el pollo, el tomate
y la mayonesa. Colocar en una fuente y decorar
con trocitos de zanahoria de la que se ha
utilizado para cocer el pollo.
