Ensalada de espinacas
Ingredientes para 4 personas:
500 gr. de espinacas cortadas en juliana gruesa y hervidas al dente,
100 gr. de zanahoria cortada en juliana fina y cruda,
100 gr. de cebolla picada.
Para el aliño:
sal,
aceite y
vinagre.
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y verter el contenido en una fuente.
Decorar con zanahoria cortada en juliana y aros de cebolla.
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