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- Preparación:
En una cacerola lleve el agua a hervor, incorpore
el aceite. Deje hasta que vuelva a romper el
hervor. Retire del fuego y añada el harina
tamizada con la sal y el polvo de hornear. Mezcle
bien hasta obtener una pasta espesa y blanda.
Llene una manga con un pico rizado de boca ancha.
Forme bastones de 10 cm de largo y deje caer
directamente sobre el aceite caliente (220° C).
Escurra sobre papel absorbente.Espolvoree con
abundante azúcar. Puede rellenarlos o no.
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