- Choritos en salsa de
cilantro
- Ingredientes
- 2 kilos de
choritos frescos
- 2 cdas. de
sal, 1 taza de vino blanco
- 1 taza de
agua, 2 chalotes picadas
- 4 ajos
prensados, 60 grs. de cilantro fresco
- 1/4 taza de
salsa de cilantro
- 2 ajos
picados, 2 cdas. de nueces
- 1/2 cdta. de
sal, 1 taza de aceite de oliva
- 60 grs. de
queso parmesano rallado
- 2 cdas. de
queso enmenthal rallado, pizca de pimienta
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