- Preparación: Poner el
aceite en una olla, arriba de éste, la cebolla,
papas, zanahoria y ají, encima el pescado
espolvoreado con orégano y perejil. Agregar los
tomates, salsa, vino, el cubo disuelto en tres
tazas de agua caliente. Hervir a fuego lento
tapada durante 35 minutos.
- Número de
personas: 8.
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