- Brownies
- Ingredientes:
- 1/4 de taza
de mantequilla,
- 340 gr. de chocolate semiamargo,
- 1/4 de taza
de miel, 1/4 de taza de azúcar, 2 huevos,
- 1 cucharadita
de vainilla, 1/2 taza de harina,
- 1/2 de
cucharadita de levadura en polvo,
- un pellizco
de sal, 3 cucharadas de nata líquida,
- 1/4 de taza
de nueces en trozos.
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- Preparación: Calentar el
horno a 180º. Mientras tanto, derretir al baño
María la mitad del chocolate e incorporar la
miel. Batir la mitad de la mantequilla con 1/4 de
taza de azúcar hasta que quede ligera y
esponjosa. Añadir los huevos y la mitad de la
vainilla. Incorporar el chocolate derretido.
Luego mezclarla harina, la levadura y la sal,
añadirlo a la crema anterior. Verter el
preparado en un molde de pastel cuadrado,
previamente engrasado y enharinado, de unos 25
cm. Una vez cocido, dejar enfriar. Luego, En una
cacerola mezclar el resto del azúcar y la
mantequilla con la crema, hervir, agregar el
resto de chocolate, las nueces y la vainilla
restante. Remover hasta que el chocolate se
derrita. Verter sobre los brownies y cortar a
cuadros.
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