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FRUTOS Y FRUTAS |
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La región de Paltamarca del Mantaro, por contar con varios pisos altitudinales que van desde la Yunka (yunga fluvial), pasando por el K'echua (quechua), el Suni, hasta la Sallk'a ó Jalca; reúne una gran diversidad vegetal entre domesticos y silvestres.
Esta zona cuenta con diversas y variadas especies vegetales, entre hortalizas, frutas, tubérculos, gramíneas y muchas plantas silvestres. Los frutos más difundidos son la papa y el maíz, también está el trigo, la cebada, la lenteja, la quinua, la calabaza, el fríjol, entre otros que se produce en menor medida. Y entre las frutas está el capulí (guindas), la lúkuma, el pak'ae, la tuna (nopal), la chirimoya, la manzana, el durazno, la palta, etc.
En esta sección trataremos únicamente a los frutos y frutas más característicos que esta región Centro Andina produce y alberga:
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