- Pollo con diente de dragón
- Ingredientes:
- 2 Pechugas pollo
1 taza de caldo
1 paquete dientes de dragón
1 paquete apio picado (optativo)
4 dientes ajo
2 cebollines
Sal, pimienta, ajinomoto, salsa de soya
- Preparación: En un poco de aceite caliente, dorar el ajo y agregar los dientes
de dragón.(Lavados, sin brotes verdes y puestos en agua por 10'.)
Cuando están medio salteados agregar los cebollines, revolver
un poco y echar apróx 1 taza de caldo. Revolver un poco y retirar del
fuego.
En un poco de aceite, dorar el pollo cortado en tiritas delgadas hasta que se le quite el color crudo. Aliñar con 1 cuch ajinomoto, sal y 1 cucharada salsa soya. Mezclar con los dientes de dragon y servir.